A spárga szószhoz hozzáadhatod a zöld alga port a tápanyagtartalom növelése érdekében. Itt van egy egyszerű spárga szósz recept, amely tartalmazza a zöld alga port:
Hozzávalók:
- 500 g zöld és fehér spárga
- 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1/4 csésze tejszín
- 1 teáskanál Classis zöld alga por
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy kapor a díszítéshez
Elkészítés:
Mosd meg a spárgát, majd vágd le a kemény részüket az aljukról. Vágd a spárgát kb. 5 cm hosszú darabokra.
Melegítsd fel a vajat vagy olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá az aprított fokhagymát, és párold 1-2 percig, amíg illatos lesz.
Add hozzá a spárgát a serpenyőhöz, és párold további 5-7 percig, amíg a spárga megpuhul.
Ha a spárga megpuhult, öntsd hozzá a tejszínt és a zöld alga port. Főzd még 1-2 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Vegyél le a tűzről, majd turmixold össze a spárga szószt, hogy sima állagú legyen. Ha túl sűrűnek találod, hígítsd vízzel vagy további tejszínnel.
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Jobb kinézet végett egy csepp zöld ételszínezőt használhatsz.
Tálald a spárga szószt forrón, és szórd meg friss petrezselyemmel vagy kaporral a díszítéshez.
A zöld alga por gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben, és hozzájárulhat az étel tápanyagértékéhez. Ez a spárga szósz recept egy finom és egészséges opció lehet, amely kiválóan illik például tésztához vagy grillezett húshoz. A zöld alga port hozzáadva még táplálóbbá teheted az ételt. Ne felejtsd el mindig betartani az ajánlott adagolást a zöld alga por esetében.